Cuina, restauració i turisme gastronòmic, mitjançant una taula rodona amb referents del sector. La trobada comptarà amb la participació de Pepe Rodríguez, com a xef reconegut pel seu excepcional talent a la cuina, cosa que ha valgut una estrella Michelin. Els valors més destacats són la família, la cultura, la disciplina, l'excel·lència i la constància.
Una conversa, juntament amb Marc Fosh, Josep Maria Borràs, Jordi Cantó i Marga Coll, sobre excel·lència, cultura i paper de la gastronomia com a motor turístic i econòmic. Presentada per Araceli Bosch.
